 |
Bahan-bahan
1 bahagian paha ayam(dibersihkan dan dipotong kecil)
1/2 bawang besar(hiris nipis)
2 ulas bawang putih(dimayang)
1 cm halia(cincang halus)
1 batang serai(dititik)
2 cili padi
1 tbsp lada hitam(ditumbuk)
3 tbsp sos tomato
3 tbsp sos cili
1 tbsp sos tiram
kicap pekat manis secukupnya
garam dan kunyit mengikut citara
minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
1.Lumur ayam dengan garam serta kunyit , goreng senhingga 2/3 masak.Ketepikan.
2.Panaskan minyak , tumins bawang besar , bawang putih , halia , serai , cili padi , hingga naik bau.
3.Kemudian masukkan semua sos dan kicap , gaul sekata.Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak sepenuhnya.
4.Sedia untuk dihidangkan.
Saiz Hidangan:2-3 Orang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan