 |
Bahan-bahan
12 keping roti.
3 biji telur.
200 ml susu segar.
8 keping kepingan keju.
Garam secukup rasa.
Inti daging
300 gm daging cincang.
2 ulas bawang putih (cincang halus).
1 labu bawang besar (potong dadu).
2 Sudu Besar perencah daging Lada Hitam
Maggi.
1 sudu teh lada hitam (tumbuk halus).
2 batang cili padi (hiris halus).
1 batang lada merah (hiris halus).
1 sudu teh daun sup dan daun
bawang(dimayang).
Sedikit minyak untuk menumis dan mentega
untuk mengoles.
Garam dan gula secukup rasa.
Cara Memasak
1.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan
bawang besar sehingga harum.
2.Masukkan daging dan goreng sehingga
daging empuk.
3.Masukkan perencah daging lada hitam.Gaul.
4.Tambahkan serbuk lada hitam,garam dan
gula secukup rasa.
5.Masak hingga kering dan daging empuk.
6.Masukkan lada merah, cili padi, daun sup dan daun bawang.Gaul.
7.Tutup api dan biarkan sejuk.
8.Sediakan loyang atau bekas pembakar.
9.Oles bekas atau loyang pembakar dengan
mentega.
10.Gaul telur, susu serta secubit garam dan
kocok hingga telur sebati dengan susu.
11.Celup roti dalam adunan telur dan susun
kedalam loyang pembakar satu lapisan.
12.Kemudian ratakan inti daging diatas roti
dan letak kepingan keju diatas inti daging.
13.Ulang proses yang sama sehingga roti
habis.
14.Baki susu dan telur dituang kedalam
loyang pembakar.
15.Bakar dalam periuk ajaib selama 15
minit.
Saiz
Hidangan:4-6 Orang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan